1、根据生殖突起来鉴别。此法最好在雏鸡出壳后2到12小时进行，最迟不要超过24小时，否则生殖突起萎缩，鉴别比较困难。操作方法：在雏鸡出壳后绒毛干燥能够站立时，将其握在手中排除粪便，用中指与无名指夹住雏鸡的头部，大拇指固定其肛门上方，用右手大拇指和食指轻轻按捺肛门旁边，使肛门轻轻翻开，若见到如米粒的突起物(阴茎)，则为公雏，母雏没有或仅有残留痕迹。也可用手指轻按其肛门，如感触到有麻粒或油菜子大小的突出物，是公雏，否则是母雏。
2、按体型鉴别。体型较大，身体较重，眼睛圆形，喙长而尖，脚干较粗的是雄雏。